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A tapioca é um dos queridinhos da alimentação saudável: sem glúten, prática de preparar e versátil para diferentes combinações. Mas, para quem busca variar o cardápio e manter a dieta equilibrada, vale apostar em recheios criativos, saborosos e nutritivos.
Separamos 5 opções fitness que vão transformar a sua tapioca em uma refeição completa e deliciosa.
1. Frango desfiado com creme de ricota
- Por que é fitness: fonte de proteína magra e baixo teor de gordura.
- Como fazer: refogue o frango desfiado com temperos naturais (alho, cebola, páprica) e finalize com creme de ricota light para dar cremosidade.
2. Atum com cottage e chia
- Por que é fitness: rico em ômega-3, proteínas e fibras.
- Como fazer: misture atum sólido em água, cottage e uma colher de chia. Tempere com limão e ervas frescas.
3. Omelete de claras com espinafre
- Por que é fitness: baixo em calorias e carregado de nutrientes.
- Como fazer: bata claras, adicione espinafre picado e cozinhe como omelete. Use como recheio da tapioca para uma opção leve.
4. Pasta de grão-de-bico com cenoura ralada
- Por que é fitness: alto teor de fibras, proteínas vegetais e vitaminas.
- Como fazer: processe grão-de-bico cozido com azeite, limão e temperos, depois misture cenoura ralada para mais textura.
5. Banana com pasta de amendoim integral
- Por que é fitness: energia rápida para pré-treino, com gorduras boas e potássio.
- Como fazer: amasse banana madura, espalhe sobre a tapioca e finalize com uma camada fina de pasta de amendoim integral.
💡 Dica extra: para turbinar ainda mais sua tapioca, adicione sementes (chia, linhaça, gergelim) à goma antes de levá-la à frigideira.
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