Pão Caseiro com Linhaça: Aprenda a Receita Fácil de Liquidificador
Não há nada como o aroma e o sabor de um pão quentinho recém-saído do forno. Este Pão Caseiro com Linhaça é a opção perfeita para quem busca uma receita nutritiva, saborosa e incrivelmente fácil de preparar, utilizando o liquidificador para simplificar o processo. Prepare-se para encantar a todos com essa delícia macia e saudável!
Ingredientes:
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1/3 de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1/3 de xícara (chá) de semente de linhaça
- Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
- Óleo para pincelar a assadeira
- Semente de linhaça para polvilhar
Modo de Preparo:
- Para começar essa receita fácil de liquidificador, adicione no liquidificador o fermento, a água morna, o óleo, o açúcar, o sal, o ovo e a farinha integral. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura em uma vasilha grande e comece a adicionar a farinha de trigo comum, aos poucos. Mexa com uma colher ou espátula até que a massa comece a soltar das laterais da vasilha. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Acrescente a semente de linhaça e sove por cerca de 5 minutos, ou até que a massa esteja lisa e levemente pegajosa. Modele-a em uma bola e cubra a vasilha.
- Deixe a massa descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume. Este é um passo crucial para um pão macio!
- Após o descanso, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo, formando um retângulo de aproximadamente 20cm x 30cm. Enrole a massa como um rocambole.
- Transfira cuidadosamente o rocambole para uma assadeira untada e enfarinhada. Pincele a superfície com um pouco de óleo e polvilhe generosamente com sementes de linhaça.
- Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por cerca de 45 minutos, ou até que o Pão Caseiro com Linhaça esteja dourado e crocante por fora. Deixe esfriar um pouco antes de fatiar e servir.
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