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Nhoque ao Murro na Airfryer do Deco Padilla: Crocância e Sabor Descomplicado!
Uma nova forma de saborear nhoque! O Nhoque ao murro na airfryer do Deco Padilla é a pedida perfeita para quem busca um petisco diferente ou um acompanhamento crocante. Esqueça o nhoque tradicional e prepare-se para uma experiência irresistível, rápida e cheia de sabor, tudo na praticidade da sua airfryer.
Ingredientes
- 500g de nhoque de batata fresco ou congelado (já cozido, se for congelado, ou pronto para cozinhar)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica em pó
- 1/2 colher de chá de mostarda em pó
- Queijo parmesão ralado ou outro de sua preferência (para finalizar)
- Geleia de pimenta ou agridoce (para finalizar, opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque água com sal para ferver. Assim que atingir o ponto de ebulição, adicione os seus nhoques. Eles estarão prontos para serem retirados assim que começarem a flutuar na superfície.
- Escorra a água cuidadosamente, deixando apenas um mínimo resquício no bowl. Transfira os nhoques para uma tigela e tempere com o azeite, sal, orégano, pimenta da Jamaica e mostarda em pó. Misture bem para que todos os sabores se incorporem.
- Despeje os nhoques temperados sobre uma superfície limpa e lisa. Com a ajuda do fundo de um copo ou um pilão, pressione cada um até transformá-los em pequenos discos achatados. Essa técnica é o segredo do “nhoque ao murro” e garante a crocância.
- Pré-aqueça sua airfryer a 200°C. Disponha os nhoques achatados na cesta, evitando sobrepor para garantir que assem por igual. Cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes. Uma dica importante para o Nhoque ao murro na airfryer do Deco Padilla: na metade do tempo, verifique e, se necessário, adicione um fio extra de azeite e chacoalhe a cesta para garantir uma crocância uniforme.
- Sirva o Nhoque ao murro na airfryer do Deco Padilla imediatamente. Finalize com queijo parmesão ralado e, se desejar um toque agridoce, uma porção de geleia de pimenta ou sua geleia favorita. Bom apetite!
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