Bolinho de Couve-Flor Empanado e Simples para Petiscar: Crocante e Delicioso
Prepare-se para transformar a couve-flor em um petisco irresistível com esta receita de Bolinho de couve-flor empanado e simples para petiscar! Perfeito para acompanhar aquela reunião com amigos, como entrada em um jantar especial, ou até mesmo um lanche saboroso. Sua textura crocante por fora e macia por dentro fará sucesso, garantindo que ninguém resista a mais um.
Ingredientes para o Bolinho de Couve-Flor
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de couve-flor cozida e picada (aproveite todos os benefícios nutricionais deste vegetal!)
- 1 ovo grande
- 1/2 xícara (chá) de leite integral ou vegetal
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida (ou manteiga, para um sabor mais rico)
- 1 colher (chá) de sal
- Óleo vegetal para fritar (escolha um óleo de boa qualidade para fritura e obtenha bolinhos perfeitos)
Modo de Preparo do Bolinho de Couve-Flor Empanado
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem para combinar os ingredientes secos.
- Adicione a couve-flor cozida e picada à mistura de farinha. Mexa delicadamente para que a couve-flor se incorpore à farinha.
- Em outra tigela, bata o ovo ligeiramente. Acrescente o leite, a margarina derretida (ou manteiga) e o sal. Misture até obter uma combinação homogênea.
- Despeje gradualmente a mistura líquida sobre os ingredientes secos com a couve-flor, mexendo constantemente até formar uma massa consistente e sem grumos. Esta é a base do seu delicioso Bolinho de couve-flor empanado e simples para petiscar.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda em fogo médio-alto. Com a ajuda de uma colher de sopa, pegue porções da massa e frite-as no óleo quente até que estejam douradas e crocantes por todos os lados. Tenha cuidado para não superlotar a panela.
- Retire os bolinhos fritos e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva em seguida, ainda quentes, para apreciar todo o sabor do seu Bolinho de couve-flor empanado.
- Dica extra: Se preferir uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou prepará-los na Air Fryer a 200°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem.
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