Aprenda a fazer uma Compota de Acerola Caseira Simples e Fácil
Prepare-se para transformar a fruta da estação em uma delícia açucarada com esta receita de compota de acerola! Perfeita para rechear bolos, acompanhar torradas ou saborear de colher, esta compota é uma maneira saborosa e simples de aproveitar os benefícios nutricionais da acerola e evitar o desperdício. Descubra como é fácil e gratificante ter este doce caseiro na sua mesa.
Ingredientes para a Compota de Acerola
Para aprender a fazer uma compota de acerola caseira simples e fácil, você precisará de poucos ingredientes. Esta receita rende aproximadamente 6 porções.
- 500g de acerolas frescas, lavadas e sem os cabos
- 300g de açúcar (Você pode optar por diferentes tipos de açúcar, como o cristal, refinado ou demerara, conforme sua preferência)
- 100ml de água
- Suco de 1/2 limão (opcional, para realçar o sabor e ajudar na conservação)
Modo de Preparo da Compota de Acerola
Siga estes passos simples para aprender a fazer uma compota de acerola caseira simples e fácil e obter um resultado delicioso:
- Em uma panela de fundo grosso, adicione as acerolas, o açúcar, a água e o suco de limão (se estiver usando). Misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as acerolas comecem a soltar seus sucos e a mistura comece a ferver.
- Continue cozinhando por cerca de 40 a 60 minutos, ou até que o líquido reduza pela metade e a compota atinja a consistência desejada. O processo de cozimento lenta, que permite reduzir o líquido, é crucial para a consistência perfeita da compota. As acerolas ficarão macias e levemente translúcidas.
- Retire do fogo e, se desejar uma compota mais lisa, você pode usar um mixer de mão ou amassar as frutas com um garfo, deixando alguns pedaços para textura.
- Transfira a compota ainda quente para um pote de vidro limpo e esterilizado com tampa. Deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
- Conserve na geladeira por até 15 dias. Sirva fria, acompanhando iogurte, bolos, panquecas ou simplesmente de colher.
Sugestões de Outras Delícias com Frutas
Se você adorou aprender a fazer uma compota de acerola caseira simples e fácil, que tal explorar outras receitas doces e frutadas? Confira estas opções:
- Geleia de Morango Caseira: Outra opção deliciosa para aproveitar as frutas da estação.
- Mousse de Maracujá Cremosa: Um clássico tropical que agrada a todos com sua acidez e doçura.
- Doce de Abóbora com Coco: Uma combinação perfeita para os amantes de doces tradicionais.
