Batata Frita na Air Fryer Perfeita e Crocante: Sua Versão Saudável Favorita!
Descubra o segredo para preparar a mais irresistível e saudável Batata Frita na Air Fryer! Crocante por fora e macia por dentro, esta receita é a alternativa perfeita para quem busca sabor e praticidade, sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. Prepare-se para se apaixonar por essa delícia que vai conquistar toda a família!
Ingredientes
- 300 gramas de batatas (preferencialmente tipo Asterix ou Russet, ideais para fritar)
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal (soja, girassol ou azeite, para uma textura perfeita na sua Batata Frita na Air Fryer)
- Sal marinho a gosto
Modo de Preparo
- Prepare as Batatas: Descasque as batatas e corte-as em palitos uniformes (cerca de 1 cm de espessura). Este passo é crucial para garantir que sua Batata Frita na Air Fryer cozinhe por igual. Lave bem os palitos em água fria para remover o excesso de amido, o que ajuda na crocância. Escorra e, em seguida, seque-as muito bem com papel toalha. A umidade é inimiga da crocância!
- Pré-aquecimento Essencial: Preaqueça sua Air Fryer a 180°C por 5 minutos. O pré-aquecimento garante que as batatas comecem a fritar imediatamente, selando a parte externa e resultando em uma textura mais crocante.
- Tempere e Distribua: Em uma tigela grande, misture os palitos de batata com o óleo vegetal, garantindo que todos estejam levemente untados. Transfira as batatas para a cesta da Air Fryer, certificando-se de não sobrecarregar. É importante que as batatas fiquem em uma única camada ou com o mínimo de sobreposição para uma fritura uniforme.
- Fritura Perfeita: Leve para fritar por 25 minutos a 200°C. No meio do tempo (aproximadamente aos 12-13 minutos), abra a cesta e chacoalhe bem as batatas para que todos os lados cozinhem e dourem por igual. Este é um segredo para a Batata Frita na Air Fryer perfeita!
- Finalize e Sirva: Retire as batatas da fritadeira, tempere com sal marinho a gosto e sirva imediatamente. Para um toque extra de sabor, experimente adicionar páprica defumada ou alho em pó após a fritura. Se você busca um acompanhamento delicioso para suas batatas, confira nossa receita de Maionese Caseira Perfeita.
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