Pão de Forma Integral Caseiro e Nutritivo
Prepare-se para transformar sua cozinha com o aroma irresistível de um Pão de Forma Integral fresquinho, feito em casa! Esta receita simples e nutritiva é perfeita para quem busca uma opção mais saudável e saborosa para o café da manhã ou lanche. Diga adeus aos pães industrializados e saboreie cada fatia deste delicioso Pão de Forma Integral!
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 unidades de ovo
- 1 tablete (15g) de fermento biológico fresco
- 2 xícaras (chá) de água morna
- 300g de farinha integral
- 200g de farinha de trigo (branca)
Modo de Preparo
- No liquidificador, combine o açúcar mascavo, os ovos, o sal e o óleo. Bata bem até incorporar todos os ingredientes. Em um recipiente separado, dissolva o fermento biológico fresco em um pouco da água morna e adicione essa mistura ao conteúdo do liquidificador, batendo por mais 5 segundos para garantir a boa ativação do fermento. Transfira a mistura líquida para uma bacia grande.
- Acrescente as 300g de farinha integral, as 200g de farinha de trigo e o restante da água morna à bacia. Mexa delicadamente com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea e pastosa. É importante não sovar esta massa, apenas misturar até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Unte e enfarinhe duas formas de pão (idealmente de tamanho médio). Despeje a massa do seu Pão de Forma Integral nas formas, preenchendo até a metade. Cubra as formas com um saco plástico limpo ou um pano de prato e deixe descansar em um local aquecido e abrigado de correntes de ar. O tempo de crescimento pode variar de 40 a 60 minutos, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Leve o Pão de Forma Integral para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado na superfície e cozido por dentro. Para verificar o ponto, espete um palito no centro; se sair limpo, seu pão está pronto! Retire do forno, espere amornar um pouco e desenforme. Sirva fatias do Pão de Forma Integral com o que preferir!
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