Torta de Brigadeiro, Sorvete e Bis: A Sobremesa Perfeita
Prepare-se para uma explosão de sabor com esta irresistível Torta de Brigadeiro, Sorvete e Bis! Uma combinação divina de texturas cremosas e crocantes que fará a alegria de todos. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, esta torta é a sobremesa dos sonhos para os amantes de chocolate.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga sem sal)
- 1/4 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau (para um sabor mais intenso)
- 500 ml de sorvete de creme de boa qualidade
- 2 caixas de biscoito tipo wafer coberto com chocolate (como Bis), picados
Modo de Preparo da Torta de Brigadeiro, Sorvete e Bis
- Prepare o Sorvete: Retire o sorvete de creme do freezer e deixe-o em temperatura ambiente por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que esteja ligeiramente cremoso e fácil de manusear, mas sem derreter completamente.
- Pique o Bis: Enquanto o sorvete amolece, pique grosseiramente as 2 caixas de biscoito tipo Bis. Reserve uma parte para a base e outra para a cobertura e camadas internas.
- Prepare o Brigadeiro Mole: Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina (ou manteiga), o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (quando desgruda levemente do fundo da panela, mas ainda está bem cremoso). Desligue o fogo e deixe o brigadeiro esfriar completamente.
- Montagem da Torta: Em uma forma de fundo removível de aproximadamente 15-18 cm de diâmetro, comece a montar a sua Torta de Brigadeiro, Sorvete e Bis.
- Base Crocante: Espalhe uma camada generosa de Bis picado no fundo da forma e pressione bem para formar uma base firme.
- Camadas Deliciosas: Sobre a base de Bis, adicione uma camada de sorvete de creme. Em seguida, espalhe uma camada do brigadeiro mole já frio. Finalize esta sequência com mais Bis picado.
- Repetição e Finalização: Repita o processo, alternando camadas de sorvete, brigadeiro e Bis, terminando com uma camada de brigadeiro. Cubra a superfície da torta com o restante do Bis picado, caprichando na decoração.
- Refrigeração: Leve a torta montada ao freezer por no mínimo 4 horas, ou até que esteja bem firme. Para servir, retire do freezer alguns minutos antes e desenforme com cuidado.
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