Massa com Espinafre Cremosa: Rápida, Saborosa e Nutritiva
Prepare-se para uma experiência culinária deliciosa e rápida com esta receita de Massa com Espinafre Cremosa: Rápida, Saborosa e Nutritiva. Combinando a suavidade do creme de leite com a riqueza nutricional do espinafre fresco, este prato é a escolha perfeita para um jantar reconfortante e cheio de sabor, ideal para qualquer dia da semana.
Ingredientes para a sua Massa com Espinafre Cremosa
- 500 g de farfalle (gravatinha) ou sua massa curta preferida
- 1 maço grande de espinafre fresco, lavado e picado
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado na hora, e mais para servir
- 500 ml de creme de leite fresco (ou creme de leite de caixinha para uma versão mais leve)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- Noz-moscada ralada na hora, a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo da Massa com Espinafre Cremosa Perfeita
- Em uma panela grande com água salgada fervente, cozinhe o farfalle conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra a massa, reservando cerca de 1 xícara da água do cozimento. Reserve a massa.
- Enquanto a massa cozinha, lave bem o espinafre e cozinhe-o rapidamente em água fervente ou no vapor até murchar (cerca de 2-3 minutos). Escorra bem, espremendo o excesso de água para que sua Massa com Espinafre Cremosa não fique aguada. Pique grosseiramente e reserve.
- Em outra panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o creme de leite e aqueça gentilmente, sem deixar ferver vigorosamente. Retire do fogo por um momento e misture bem. Retorne ao fogo baixo.
- Tempere o molho de creme de leite com noz-moscada ralada na hora e sal a gosto. Mexa delicadamente até incorporar os sabores. Se desejar um molho mais fluido, adicione um pouco da água do cozimento da massa reservada. Esta dica é ótima para garantir que sua Massa com Espinafre Cremosa tenha a consistência ideal!
- Adicione a massa cozida e o espinafre picado ao molho de creme de leite. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem envolvidos no molho. Prove e ajuste o sal, se necessário. Esta Massa com Espinafre Cremosa: Rápida, Saborosa e Nutritiva deve ficar bem cremosa e saborosa, proporcionando um prato rápido, delicioso e nutritivo.
- Sirva imediatamente, salpicando generosamente o queijo parmesão ralado por cima. Para um toque extra, finalize com pimenta-do-reino moída na hora. Esta é uma Massa com Espinafre Cremosa: Rápida, Saborosa e Nutritiva que todos irão amar!
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