Panquecas de Iogurte: Leves, Fofinhas e Deliciosas!
Prepare-se para transformar seus cafés da manhã e lanches em momentos inesquecíveis com estas incríveis Panquecas de Iogurte! Leves, macias e com um toque de frescor, elas são a escolha perfeita para quem busca sabor e um preparo descomplicado. Esta receita de Panquecas de Iogurte é ideal para toda a família e combina com diversos acompanhamentos.
Ingredientes da Massa das Panquecas de Iogurte
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 unidades de ovo
- 2 potes de iogurte natural (cerca de 340g)
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 unidade de maçã picadinha em cubos pequenos
- 8 unidades de morango para servir
Modo de Preparo das Panquecas de Iogurte
- Em um recipiente espaçoso, comece misturando o iogurte natural, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o sal. Bata bem até obter uma base líquida homogênea para suas Panquecas de Iogurte.
- Em seguida, adicione delicadamente a farinha de trigo, a maçã picada em cubos e o fermento em pó. Mexa com cuidado, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes, sem bater demais, garantindo a leveza da massa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, untada com um pouco de manteiga ou óleo. Despeje pequenas porções da massa no centro, sem espalhar. O ideal é que as panquecas tenham um formato redondinho e fofo.
- Quando a superfície das Panquecas de Iogurte começar a formar pequenas bolhas e as bordas parecerem cozidas, é hora de virar! Com uma espátula, vire cuidadosamente e deixe dourar do outro lado por mais 1 a 2 minutos.
- Retire a panqueca pronta e coloque-a em um prato. Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira sempre que necessário, até que todas as suas Panquecas de Iogurte estejam prontas.
- Sirva imediatamente, acompanhadas de morangos frescos picados, mel, ou sua calda favorita. Para um café da manhã ainda mais especial, experimente com um delicioso Creme de Avelã Caseiro!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você adorou a leveza e o sabor das Panquecas de Iogurte, confira também outras opções deliciosas para o seu café da manhã ou lanche:
- Panquecas Americanas Fofinhas: Perfeitas para um brunch de fim de semana, com uma textura ainda mais aerada.
- Bolo de Iogurte Cremoso: Uma opção mais elaborada, mas igualmente deliciosa e fácil de fazer, ideal para um chá da tarde.
- Waffles Caseiros Crocantes: Outra excelente escolha para quem ama massas leves e aeradas, mas com aquela crocância irresistível.
