Abacate com Camarões: Uma Salada Refrescante e Deliciosa
Descubra o sabor vibrante e a leveza inconfundível do Abacate com Camarões, uma salada que une o frescor do abacate maduro à suculência dos camarões. Perfeita para um almoço leve, um jantar especial ou como entrada elegante, esta receita é fácil de preparar e garante uma explosão de sabores tropicais em cada garfada.
Ingredientes
- 12 unidades de camarão grandes e limpos
- 2 unidades de abacate maduros
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 maço de alface crespa
- 1/2 unidade de cebola cortada em rodelas finas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe os Camarões: Leve uma panela média com água ao fogo. Assim que ferver, tempere com sal e mergulhe os camarões. Cozinhe por cerca de 3 minutos, apenas o suficiente para que fiquem rosados e cozidos sem ficarem borrachudos. Escorra a água e reserve os camarões para que esfriem completamente. Para garantir o ponto ideal, confira as melhores práticas para cozinhar camarão.
- Prepare os Abacates: Lave e seque bem os abacates. Com cuidado, corte cada fruta ao meio e retire os caroços.
- Retire a Polpa: Com uma colher, retire a polpa dos abacates e pique-a grosseiramente. Reserve as cascas das metades do abacate, pois elas servirão de recipiente para a sua salada de Abacate com Camarões.
- Monte a Salada: Em uma tigela grande, junte os camarões já frios, a maionese e a cebola cortada em rodelas finas. Tempere com sal e pimenta-do-reino branca a gosto. Por último, adicione o abacate picado e misture delicadamente para que ele não se desmanche. A chave é manter os pedaços de abacate intactos, dando textura ao seu Abacate com Camarões.
- Sirva Elegante: Preencha as cavidades das cascas de abacate reservadas com uma folha de alface crespa e, em seguida, complete com a deliciosa salada de Abacate com Camarões que você preparou.
- Aproveite: Sirva imediatamente e desfrute desta refeição leve e saborosa.
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