Acompanhamentos para churrasco

Nossas sugestões de acompanhamentos para churrasco recebem ingredientes simples e fáceis de encontrar em qualquer supermercado. No tropeiro, utilizamos feijão-vermelho como ingrediente principal. A salada morna de aipim ganha um toque especial de limão e cheiro-verde na finalização. Veja o passo a passo completo a seguir:

• Óleo a gosto
• 300 gramas de bacon picado
• 300 gramas de linguiça calabresa picada
• 1 unidade de cebola picada
• 6 dentes de alho picado
• 1 maço de couve fatiada
• Meio quilo de feijão-vermelho cozido
• 1 xícara de chá de farinha de mandioca crua
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Cebolinha picada a gosto

• 1 fio de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 quilo de aipim cozido
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• Salsinha picada a gosto
• Cebolinha picada a gosto

1. 1 Em uma frigideira ou panela grande, coloque o óleo, o bacon picado, a calabresa picada, a cebola picada, o alho picado e refogue bem.
2. 2 Em seguida, adicione a couve picada em fatias finas e deixe refogar por cerca de mais 1 minuto.
3. 3 Adicione o feijão-vermelho cozido e misture com os demais ingredientes.
4. 4 Coloque também a farinha de mandioca crua, misturando com os demais ingredientes.
5. 5 Finalize com sal a gosto, salsinha picada a gosto e cebolinha picada a gosto.
6. 6 O feijão-tropeiro está pronto para ser um dos seus acompanhamentos para churrasco! Bom apetite!

1. 1 Em uma frigideira ou panela larga, coloque o óleo, a manteiga e deixe dereter.
2. 2 Adicione o aipim cozido para dourar. Desligue o fogo.
3. 3 Despeje o suco de limão sobre o aipim e finalize com salsinha e cebolinha picada a gosto. Mexa delicadamente.
4. 4 Sua salada morna de aipim cozido está pronta ser um dos seus acompanhamentos para churrasco! Bom apetite!