Ana Hikari ganha dicas do pai ao preparar receita de família: arroz com pequi

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Mas nada como a aprovação do próprio Almir, por isso, enquanto cozinha o arroz com pequi, Ana Hikari faz uma videochamada com o pai, que logo aconselha a filha a utilizar o açafrão. Ana enfatiza que o pai é fã da especiaria, e ele pontua: “Principalmente no frango e no arroz. Mas, este arroz já tem o amarelo do pequi, vai ficar 10″, elogia seu Almir. Confira o passo a passo da receita a seguir:

• 1 fio de azeite
• Meia cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 e meia xícara de chá de arroz branco
• Sal a gosto
• 1 xícara de chá de pequi em conserva
• 3 xícaras de chá de água

1. 1 Em uma panela, refogue a cebola e o alho com 1 fio de azeite até a cebola começar a ficar transparente.
2. 2 Adicione o arroz e tempere com sal a gosto.
3. 3 Mexa bem para que a cebola e o alho se misturem com o arroz.
4. 4 Leve também o pequi em conserva para a panela, misturando bem novamente.
5. 5 Derrame a água sobre o arroz com pequi e mexa delicadamente.
6. 6 Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar, em fogo baixo, até a água secar.
7. 7 Secou o arroz, desligue o fogo a receita de arroz com pequi da Ana Hikari está pronta para servir! Bom apetite!

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