Não sabe como combinar os ingredientes que estão na geladeira? O Guia da Cozinha sabe que quem cozinha todos os dias pode ficar preso nas mesmas ideias, mas nós temos a solução. Pratos muito saborosos podem ser feitos com muita simplicidade, e esse cozido de porco com abóbora é a prova!
Essa é uma receita econômica e que rende facilmente até 6 porções de comida. Além disso, o sabor de comida caseira e bem temperada vai deixar sua família surpresa com suas habilidades na cozinha. Coloque uma bela mesa e aproveite os elogios que essa receita simples mas deliciosa vai te render!
Confira o passo a passo abaixo:
Cozido de porco com abóbora delicioso
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 e 1/2kg de lombo de porco em cubos
- 2 colheres (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 4 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 4 xícaras (chá) de água
- 1kg de abóbora em cubos
- 1/4 de xícara (chá) de salsa picada para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, tempere o lombo com o sal e a pimenta.
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho até dourar levemente.
- Adicione a carne de porco e frite até secar o líquido e a carne dourar.
- Adicione 2 xícaras (chá) da água e mexa. Cozinhe por 5 minutos ou até levantar fervura.
- Adicione mais 2 xícaras (chá) da água e cozinhe com a panela tampada por 40 minutos.
- Coloque a abóbora e cozinhe por mais 20 minutos ou até amaciar. Polvilhe com a salsa e sirva.
