Ingredientes

• 1. Coloque a couve-flor em um processador de alimentos e triture com a função pulsar. Deixe pedacinho do tamanho de uma grão de arroz.

• 2. Em uma panela coloque metade do azeite, a couve-flor e refogue por uns 5 minutinhos até que ela esteja cozida. Tempere com sal e pimenta e reserve.

• 3. Pegue outra panela ou use a mesma e coloque o restante do azeite, refogue a cebola e depois o alho.

• 4. Assim que estiverem bem douradinhos junte a carne seca e refogue por mais 2 ou 3 minutos.

• 5. Junte o arroz de couve-flor, o cheiro-verde, o tomate e acerte o sal e pimenta, se necessário.