Ingredientes

• 1. Depois de lavado, pique bem o brócolis.

• 2. Aqueça uma frigideira com azeite e doure o alho.

• 3. Acrescente o brócolis, ervilha, sal e a pimenta.

• 4. Com o brócolis ainda crocante, acrescente o arroz já cozido, misture tudo e leve à mesa em uma travessa enfeitando com alguns pedaços de alho frito.

• 5. NOTA: Se quiser, esse mesmo arroz pode-se variar acrescentando-lhe camarão ou bacalhau.