Ingredientes

• 1. Deixe as uvas passas banhadas no espumante por 1 hora.

• 2. Em uma panela, esquente o azeite, acrescente a cebola e deixe dourar.

• 3. Adicione o arroz e o sal, mexa e coloque a água fervente.

• 4. Quando estiver quase seco, acrescente o espumante com as uvas passas.

• 5. Abaixe o fogo, tampe e deixe cozinhar até secar.

• 6. Depois de pronto, mexa o arroz e sirva em seguida.