Teste a Receita Colorida e Prática: Arroz de Forno Vegetariano
Se você busca uma refeição vibrante e cheia de sabor, esta receita colorida e prática de arroz de forno vegetariano é a escolha perfeita. Com uma variedade de legumes frescos, ela transforma ingredientes simples em um prato incrivelmente cremoso e refrescante, ideal para inovar no seu cardápio semanal. Prepare-se para se deliciar com essa opção saudável e fácil de fazer!
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de arroz integral ou branco cozido
- 1 cenoura pequena ralada (confira os benefícios dos legumes para sua saúde)
- 1 abobrinha italiana ralada
- 1/2 pimentão vermelho em cubos
- 1 caldo de legumes (opte por versões com baixo teor de sódio ou faça seu próprio caldo caseiro)
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 5 colheres (sopa) de azeitona verde picada
- Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto
- 2 tomates fatiados
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a cenoura ralada, a abobrinha, o pimentão e o caldo de legumes dissolvido na água quente. Adicione o requeijão cremoso e a azeitona picada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto. Esta etapa é crucial para que sua teste a receita colorida e prática absorva todos os sabores!
- Transfira essa mistura homogênea para um refratário médio, espalhando uniformemente. Cubra toda a superfície com as fatias de tomate, criando uma camada bonita e saborosa.
- Polvilhe generosamente com o queijo muçarela ralado por cima dos tomates. Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.
- Retire do forno e sirva imediatamente, polvilhado com mais manjericão fresco picado para um toque final aromático. Aproveite essa incrível teste a receita colorida e prática que agrada a todos!
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