Ingredientes

• 1. Aqueça o leite somente até ficar morno, desligue o fogo e mergulhe o bacalhau por 20 minutos.

• 2. Junte com as batatas e as cebolas cozinhe por 5 minutos.

• 3. Enquanto isso cozinhe também o brócolis e reserve.

• 4. Em um refratário coloque o bacalhau com as batatas e as cebolas, acomode o brócolis e decore com as azeitonas.

• 5. Regue com azeite e leve para assar por aproximadamente meia hora.

• 6. Sirva com arroz fresquinho.

• 1. O bacalhau dessalgado é bem mais fácil mas caso compre o salgado basta deixá-lo de molho por 24 horas antes do preparo.

• 2. Troque de água a cada 3 – 4 horas e deixe sempre na geladeira.