Banana à Milanesa: Um Clássico Dourado e Crocante

Descubra o prazer de preparar uma deliciosa Banana à Milanesa, uma sobremesa ou acompanhamento perfeito que combina a doçura natural da banana com uma casquinha crocante e irresistível. Ideal para qualquer ocasião, esta receita simples e saborosa promete conquistar a todos com seu toque agridoce e sua textura única. Prepare-se para um deleite!

Banana à Milanesa: Crocante, Doce e Irresistível - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes para sua Banana à Milanesa

- - 6 unidades de banana nanica (maduras, mas firmes)

- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- - 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

- - 2 unidades de ovo grande

- - Óleo de canola a gosto para fritar

Banana à Milanesa: Crocante, Doce e Irresistível - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo da Banana à Milanesa Perfeita

1. - Em uma panela funda, adicione o óleo de canola em quantidade suficiente para que as bananas fiquem submersas. Leve ao fogo médio para aquecer. Enquanto o óleo esquenta, você pode preparar os demais ingredientes para a sua Banana à Milanesa.

1. - Quebre os ovos em um prato fundo e bata-os ligeiramente com um garfo até que as gemas e claras estejam bem misturadas.

1. - Prepare dois pratos rasos: um com a farinha de trigo e outro com a farinha de rosca. Descasque as bananas com cuidado.

1. - Passe cada banana na farinha de trigo, certificando-se de que fiquem totalmente envoltas. Bata levemente as bananas nas mãos para retirar o excesso de farinha.

1. - Em seguida, mergulhe as bananas (uma por uma) no prato com o ovo batido, garantindo que fiquem bem cobertas.

1. - Retire o excesso de ovo e transfira cada banana para o prato com a farinha de rosca. Empane-as muito bem, cobrindo toda a superfície para garantir a crocância da sua Banana à Milanesa.

1. - Quando o óleo estiver bem quente (teste com um pequeno pedaço de farinha de rosca; se borbulhar, está pronto), coloque duas a três bananas por vez para fritar, dependendo do tamanho da panela. Frite até que fiquem douradas e crocantes.

1. - Retire as bananas do óleo com uma escumadeira e coloque-as sobre um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de gordura. Sirva sua Banana à Milanesa bem quente, pura ou acompanhada de sorvete!