Banana Assada na Air Fryer com Merengue de Mel: Uma Sobremesa Rápida e Irresistível

Prepare-se para uma experiência doce e descomplicada! Esta receita de banana assada na air fryer com merengue de mel é a prova de que uma sobremesa deliciosa pode ser feita em poucos minutos, combinando a praticidade da air fryer com a leveza e o sabor adocicado do merengue. Perfeita para finalizar qualquer refeição com um toque especial.

Ingredientes

Para a Banana Assada na Air Fryer

• • • 2 bananas-prata maduras (para descobrir os benefícios nutricionais da banana-prata)

• • • 2 colheres de chá de manteiga derretida

• • • 1 colher de sopa de açúcar cristal ou demerara

• • • ¼ de colher de chá de canela em pó

Para o Merengue de Mel

• • • 1 clara de ovo grande

• • • 1 ½ colheres de sopa de mel (saiba mais sobre os benefícios do mel como adoçante natural)

• • • 2 colheres de sopa de açúcar refinado

Modo de Preparo

Banana Assada na Air Fryer

1. 1. • Pré-aqueça a sua air fryer a 180°C e programe para assar por 15 minutos.

1. 1. • Lave e seque bem as bananas com a casca. Mantenha a casca e corte cada banana ao meio, no sentido do comprimento. Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela.

1. 1. • Espalhe a manteiga derretida uniformemente na polpa de cada metade de banana e, em seguida, polvilhe a mistura de açúcar com canela por cima.

1. 1. • Com cuidado, coloque as metades de banana na cesta da air fryer com a parte cortada para cima, uma ao lado da outra, sem sobrepor. Feche a gaveta e deixe assar por 15 minutos. Não é necessário virar durante o processo. Enquanto as bananas assam, prepare o merengue.

1. 1. • Quando estiverem douradas e macias, retire as bananas da air fryer com uma espátula e transfira-as para um prato. Sirva imediatamente com o merengue de mel. Esta banana assada na air fryer com merengue de mel é melhor apreciada quentinha!

Merengue de Mel

1. 1. • Comece colocando a clara de ovo no copo do mixer ou em uma tigela alta e limpa. Reserve.

1. 1. • Em uma tigela média de borda alta (importante para evitar transbordamento), misture o mel com o açúcar. Leve ao micro-ondas para aquecer por 30 segundos.

1. 1. • Retire a tigela do micro-ondas, misture bem os ingredientes com uma colher ou espátula de silicone para garantir que o açúcar comece a dissolver. Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos.

1. 1. • Com um batedor de claras acoplado ao mixer (ou batedeira), bata a clara de ovo por cerca de 1 minuto, até atingir o ponto de neve firme. Para um merengue perfeito, aprenda mais sobre o ponto de neve das claras.

1. 1. • Adicione a calda de mel aquecida e continue batendo por mais 2 minutos, até obter um merengue brilhante, firme e com picos suaves.

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