Batata Cremosa Gratinada
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, coloque a batata, o caldo de legumes dissolvido no leite e a manteiga.
2. Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
3. Com uma escumadeira, retire as batatas e disponha-as em um refratário untado com manteiga.
4. Reserve o caldo da panela.
5. No caldo reservado dissolva o amido de milho e misture o creme de leite, metade da muçarela e leve ao fogo, mexendo, até engrossar.
6. Despeje sobre a batata, polvilhe o restante do queijo e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC até gratinar.
7. Polvilhe salsa e pimenta rosa.
