Bife de alcatra com molho cremoso de queijo da Talitha Morete

No É de Casa, a apresentadora mostrou todo o passo a passo para o preparo do bife de alcatra com molho cremoso de queijo, ideal para ser servido para toda a família naquele almoço especial de fim de semana. Veja o passo a passo da receita completa a seuguir:

• 4 bifes de alcatra
• sal a gosto
• pimenta-do-reino moída a gosto
• alho em pó a gosto
• páprica defumada a gosto
• 1 e meia colher de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 1 e meia colher de sopa de farinha de trigo
• 300 mililitros de leite
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• cebolinha picada a gosto

1. 1 Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2 Vá selando e reservando cada um dos bifes de alcatra.
3. 3 Na mesma frigideira que fritou os bifes coloque a manteiga, a cebola bem picadinha e refogue até dourar.
4. 4 Coloque a farinha de trigo, o leite aos poucos.
5. 5 Adicione o queijo parmesão ralado a gosto e volte os bifes pra panela.
6. 6 Finalize com cebolinha.
7. 7 Sirva a receita de bife de alcatra com molho cremoso de queijo da Talitha Morete com batata palha, arroz e salada