Biscoitinhos de Nata: A Receita Perfeita para Adoçar Seu Dia!
Os Biscoitinhos de Nata são uma verdadeira joia da culinária caseira, com sua textura delicada que derrete na boca e um sabor inconfundível. Perfeitos para acompanhar um café quentinho ou para um lanche da tarde, esta receita simples promete encantar a todos. Prepare-se para criar momentos deliciosos com esses biscoitinhos que remetem à infância!
Ingredientes para seus Biscoitinhos de Nata Caseiros
- 1 xícara (chá) de nata fresca
- 1 unidade de ovo grande
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (e mais um pouco se necessário)
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de Preparo Detalhado para Biscoitinhos de Nata Perfeitos
- Em uma tigela grande, combine os ingredientes secos: a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o sal e o fermento químico em pó. Misture bem para que fiquem homogêneos.
- Adicione a nata, a manteiga e o ovo à mistura de secos. Com as mãos limpas, comece a amassar delicadamente. Continue amassando até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. Se a massa ainda estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha de trigo, uma colher de sopa por vez, até atingir o ponto ideal de enrolar. Esta é a chave para seus deliciosos Biscoitinhos de Nata!
- Faça pequenas bolinhas com a massa, de aproximadamente 2 cm de diâmetro. Disponha-as em um tabuleiro previamente untado e enfarinhado ou forrado com papel manteiga. Com um garfo, achate levemente cada bolinha, criando um desenho característico nos biscoitinhos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos. O tempo pode variar dependendo do forno, então fique de olho: retire os Biscoitinhos de Nata quando as bordas estiverem levemente douradas. Eles devem estar macios ao toque e firmarão mais ao esfriar. Para uma textura ainda mais profissional, entenda mais sobre técnicas de assar biscoitos.
- Dica: Deixe os Biscoitinhos de Nata esfriarem completamente em uma grade antes de guardar em um pote hermético. Eles se manterão frescos por vários dias!
Aproveite e Confira Outras Delícias para seu Café!
- Experimente também o clássico Biscoito Amanteigado para outra opção que desmancha na boca.
- Se você adora a leveza do amido de milho, prepare uns saborosos Sequilhos de Maizena.
- Para um toque diferente e doce, a receita de Bolachinhas de Leite Condensado é sempre um sucesso!
