Biscoito de amendoim com farinha de rosca

Que tal você fazer hoje mesmo? Vem aprender!

• 1 xícara de chá ou 140 gramas de amendoim torrado e picadinho
• Três quartos de xícara de chá ou 90 gramas de amido de milho
• Três quartos de xícara de chá ou 140 gramas de farinha de rosca
• Um terço de xícara de chá ou 75 gramas de açúcar
• Três quartos de xícara de chá ou 150 gramas de manteiga com sal em temperatura ambiente

1. 1 No processador, coloque 1 xícara de chá de amendoim picadinho e torrado, três quartos de xícara de chá de amido de milho, três quartos de xícara de chá de farinha de rosca, um terço de xícara de chá de açúcar e processe por mais ou menos 2 minutos.
2. 2 Desligue o processador, transfira para uma tigela e incorpore com as mãos três quartos de xícara de chá de manteiga com sal em temperatura ambiente e misture até formar uma massa lisa.
3. 3 Divida em porções de 10 gramas, faça bolinhas e distribua com a distância de 5 centímetros em uma assadeira de 30 centímetros por 42 centímetros e 1,5 centímetro de altura, forrada com papel-manteiga.
4. 4 Com um garfo, pressione as bolinhas para achatar e leve ao forno preaquecido a 160 graus Célsius por 30 minutos.
5. 5 Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

+ Quer fazer a própria pasta de amendoim? Veja 3 receitas

Conheça mais receitas doces com o amendoim: