Receita de Biscoito de Milho Cremoso e Fácil
Prepare-se para encantar o paladar com este incrível biscoito de milho, perfeito para qualquer hora do dia! Úmido por dentro e com uma crostinha deliciosa por fora, este biscoito de milho é a pedida certa para um lanche aconchegante. Simples de fazer e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, essa receita vai conquistar a todos!
Ingredientes para o Biscoito de Milho:
Rende cerca de 20 biscoitos (4 porções) | Dificuldade baixa | Tempo total: 45 minutos
- 2 unidades de ovo grande
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga sem sal em ponto pomada)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
- ½ xícara (chá) de farinha de arroz
- ½ xícara (chá) de farinha de aveia (para os benefícios da aveia e opção sem glúten)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de erva doce em grãos
- ½ colher (chá) de noz moscada ralada na hora (opcional)
Utensílios Necessários:
- Bowl ou tigela grande
- Ralador de alimentos pequeno (para a noz moscada)
- Fouet (batedor de arame) ou garfo
- Assadeira antiaderente
Modo de Preparo do Biscoito de Milho:
- Comece separando todos os ingredientes para o seu biscoito de milho. Meça as farinhas, o açúcar, a erva doce e a noz moscada. Se possível, rale a noz moscada na hora para um sabor mais intenso. Tenha a margarina (ou manteiga) à temperatura ambiente.
- Comece separando todos os ingredientes para o seu biscoito de milho. Meça as farinhas, o açúcar, a erva doce e a noz moscada. Se possível, rale a noz moscada na hora para um sabor mais intenso. Tenha a margarina (ou manteiga) à temperatura ambiente.
- Em um bowl ou tigela espaçosa, adicione os ovos, o açúcar, a margarina (ou manteiga) e a essência de baunilha.
- Em um bowl ou tigela espaçosa, adicione os ovos, o açúcar, a margarina (ou manteiga) e a essência de baunilha.
- Com um fouet ou garfo, misture muito bem esses ingredientes até obter uma mistura homogênea. Certifique-se de dissolver completamente a margarina para não haver pedaços concentrados.
- Com um fouet ou garfo, misture muito bem esses ingredientes até obter uma mistura homogênea. Certifique-se de dissolver completamente a margarina para não haver pedaços concentrados.
- Agora, acrescente o fubá mimoso à mistura. Nesta etapa, use as mãos para misturar. Rale a noz moscada fresca, se estiver usando, e incorpore-a para um toque de sabor extra neste delicioso biscoito de milho.
Dica: Se não tiver noz moscada, um pouco de canela em pó também fica uma delícia!
- Agora, acrescente o fubá mimoso à mistura. Nesta etapa, use as mãos para misturar. Rale a noz moscada fresca, se estiver usando, e incorpore-a para um toque de sabor extra neste delicioso biscoito de milho.
- Adicione as farinhas de arroz e de aveia. Continue misturando com as mãos até que a massa esteja completamente homogênea e sem grumos de farinha. A consistência é crucial para um bom biscoito de milho.
- Adicione as farinhas de arroz e de aveia. Continue misturando com as mãos até que a massa esteja completamente homogênea e sem grumos de farinha. A consistência é crucial para um bom biscoito de milho.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e a erva doce em grãos. Misture novamente com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja perfeita para modelar os biscoitos.
Dica: Para variar, experimente substituir a erva doce por coco ralado fino.
- Por último, adicione o fermento químico em pó e a erva doce em grãos. Misture novamente com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja perfeita para modelar os biscoitos.
- A massa deve ter uma textura macia, mas sem grudar nas mãos. Este é o ponto ideal para modelar seus biscoitos de milho. Use a criatividade! Você pode usar cortadores, fazer bolinhas, palitos ou até mesmo rosquinhas.
- A massa deve ter uma textura macia, mas sem grudar nas mãos. Este é o ponto ideal para modelar seus biscoitos de milho. Use a criatividade! Você pode usar cortadores, fazer bolinhas, palitos ou até mesmo rosquinhas.
- Disponha os biscoitos modelados em uma assadeira antiaderente. Pré-aqueça o forno a 200°C e leve para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem levemente nas bordas. Fique de olho, pois eles assam muito rápido!
- Disponha os biscoitos modelados em uma assadeira antiaderente. Pré-aqueça o forno a 200°C e leve para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até dourarem levemente nas bordas. Fique de olho, pois eles assam muito rápido!
- Retire os biscoitos de milho do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. São perfeitos para acompanhar um cafezinho no lanche da tarde ou para as crianças! Faça essa receita e compartilhe conosco o que achou.
- Retire os biscoitos de milho do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. São perfeitos para acompanhar um cafezinho no lanche da tarde ou para as crianças! Faça essa receita e compartilhe conosco o que achou.
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