Biscoito Salgado com Calabresa: O Petisco Perfeito para Qualquer Hora!

Procurando uma receita prática, saborosa e que agrada a todos? Este Biscoito Salgado com Calabresa é a escolha ideal! Perfeito para um lanche rápido, um aperitivo entre amigos ou para acompanhar o cafezinho da tarde, ele combina a crocância do biscoito com o sabor marcante da calabresa. Prepare-se para uma explosão de sabor com este petisco fácil de fazer!

Ingredientes

• • • 2 colheres (sopa) de margarina de boa qualidade

• • • 2 ovos grandes

• • • 2 xícaras (250 ml) de farinha de trigo (aproximadamente, pode variar para dar o ponto)

• • • 1 colher (sopa) de cebola desidratada (opcional, para um toque extra de sabor)

• • • 1 colher (chá) de mix de ervas finas (alecrim, orégano, manjericão para um aroma especial)

• • • 2 colheres (sopa) de tomate seco picado (sem o óleo, bem escorrido)

• • • 100g de calabresa ralada e frita (dica: frite a calabresa e escorra bem o excesso de gordura antes de usar para o biscoito salgado)

• • • Sal a gosto (cuidado, a calabresa já é salgada)

• • • Pimenta do reino a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. 1. • Em um recipiente grande, adicione a margarina, os ovos, a cebola desidratada, o mix de ervas, o tomate seco picado, a calabresa ralada e frita, sal e pimenta do reino. Misture tudo muito bem com uma colher ou espátula até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos. Sove a massa até que ela fique macia, homogênea e não grude mais nas mãos. O ponto ideal da massa do biscoito salgado com calabresa é quando você consegue moldá-la facilmente.

1. 1. • Pré-aqueça o forno a 180°C.

1. 1. • Em uma superfície levemente enfarinhada, modele os biscoitos da forma que preferir: bolinhas achatadas, palitos ou use cortadores de biscoito para formatos divertidos. Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver muito seca, adicione uma colher de sopa de água ou leite.

1. 1. • Disponha os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga), deixando um pequeno espaço entre eles.

1. 1. • Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os biscoitos salgados estejam dourados na parte inferior e firmes ao toque. O tempo pode variar dependendo do seu forno.

1. 1. • Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade para que fiquem crocantes. Sirva seu delicioso Biscoito Salgado com Calabresa e desfrute!

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