Bolinha de Queijo com Bacon: O Salgadinho Perfeito para Festas!

Cansado de comprar salgadinhos prontos? Esta receita de Bolinha de Queijo com Bacon é a prova de que preparar delícias em casa é mais fácil e saboroso do que você imagina! Com uma massa à base de mandioca, recheio cremoso e pedacinhos de bacon, é o salgadinho perfeito para festas e ocasiões especiais, garantindo elogios e barrigas cheias.

Tempo de Preparo: 1h
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: Fácil

Ingredientes da Bolinha de Queijo com Bacon

Para a Massa:

• • • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada

• • • 2 xícaras (chá) de água

• • • 2 cubos de caldo de galinha (ou um bom caldo caseiro)

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Para o Recheio:

• • • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

• • • 1/2 xícara (chá) de bacon frito em cubos

• • • 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

Para Empanar e Fritar:

• • • 2 xícaras (chá) de leite gelado

• • • Farinha de rosca para empanar

• • • Óleo para fritar

Modo de Preparo da Bolinha de Queijo com Bacon

1. 1. • Em uma panela grande, adicione a mandioca cozida e amassada, a água, o caldo de galinha e a manteiga. Leve ao fogo médio e misture bem até a fervura.

1. 1. • Assim que levantar fervura, junte a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente com uma colher de pau até que a massa se solte completamente do fundo da panela, formando uma bola homogênea. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco para manusear.

1. 1. • Enquanto a massa esfria, prepare o delicioso recheio para suas bolinhas de queijo com bacon. Em um recipiente, misture a muçarela ralada, o bacon frito em cubos e o requeijão tipo Catupiry®. Misture até obter uma pasta firme e, em seguida, modele pequenas bolinhas com essa mistura.

1. 1. • Com a massa de mandioca já morna, separe pequenas porções. Abra cada porção na palma da mão, coloque uma bolinha do recheio no centro e feche cuidadosamente, modelando suas bolinhas de queijo com bacon. Certifique-se de que o recheio esteja bem vedado para não vazar ao fritar.

1. 1. • Para empanar, passe cada bolinha primeiro no leite gelado e depois na farinha de rosca, garantindo uma camada uniforme e crocante.

1. 1. • Em uma panela funda, aqueça o óleo a uma temperatura de aproximadamente 180°C (ideal para fritar salgadinhos perfeitamente). Frite as bolinhas de queijo com bacon aos poucos, até que estejam bem douradas. Isso evita que a temperatura do óleo baixe demais e as bolinhas fiquem encharcadas.

1. 1. • Retire as bolinhas com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo sobre papel toalha. Sirva suas irresistíveis bolinhas de queijo com bacon imediatamente e desfrute do sabor!

Sugestões de Outras Receitas para sua Festa

Se você adorou preparar a Bolinha de Queijo com Bacon, temos outras sugestões incríveis para complementar sua mesa de festa:

• • • Experimente a clássica Coxinha de Frango Cremosa, um sucesso garantido.

• • • Para quem ama carne, o Risole de Carne Simples é uma ótima pedida.

• • • E para um lanche ou petisco que combina com tudo, que tal um autêntico Pão de Queijo Mineiro?

Recomendações Imperdíveis

Kit com 2 Suporte de Esponja Gancho Pia Aço Inox Louça Cozinha Inoxidável Suporte para Sabonete Pia de Cozinha Adesivo para Bucha - IT

R$20,67

Comprar Agora

Kit 20 Mini Prendedor presilhas Clipes fecha saco embalagem pregador metal,Mantém os Alimentos Frescos Por Mais Tempo, Impede a Entrada de Ar, Pode Ser Usado Também Em Lavanderias-Lene

R$25,81

Comprar Agora