Bolinho de Chuva Simples: A Receita Perfeita para um Lanche Irresistível
Prepare-se para um mergulho na nostalgia com este clássico e delicioso Bolinho de Chuva Simples. Crocante por fora e macio por dentro, com o toque inconfundível do açúcar e da canela, este é o petisco ideal para aquecer corações em dias frios ou simplesmente para celebrar a doçura da vida. Aprenda a fazer o seu Bolinho de Chuva Simples e transforme qualquer momento em uma festa!
Ingredientes
- 2 unidades de ovo (ricos em proteína e nutrientes para a sua receita)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de leite sem lactose
- Óleo de milho a gosto (para fritar)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar para polvilhar
- 1/2 xícara (café) de canela-da-china em pó para polvilhar (o toque aromático especial)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, comece batendo as claras em neve até ficarem firmes. Em seguida, adicione as gemas e bata mais um pouco.
- Acrescente o açúcar, o sal e o fermento químico em pó. Misture bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite sem lactose, até obter uma massa homogênea e com consistência mole, perfeita para seu Bolinho de Chuva Simples.
- Aqueça o óleo em uma panela funda (o suficiente para a fritura por imersão). Com o auxílio de uma colher de sopa, separe pequenas porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente. Não superlotar a panela garante uma fritura uniforme.
- Deixe os bolinhos fritarem até ficarem dourados por igual, virando-os para que cozinhem de todos os lados. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Em um prato fundo, misture o açúcar e a canela em pó. Passe os bolinhos ainda quentes nesta mistura para que fiquem bem envoltos. Sirva imediatamente o seu Bolinho de Chuva Simples para uma experiência deliciosa!
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- Donuts Caseiros: Uma variação americana de massa frita, também perfeita para o lanche.
- Churros Simples: Outro clássico frito que combina muito bem com um café.
- Panqueca Doce: Para quem prefere uma opção de massa leve e versátil.
