Bolinho de peixe

• 4 tomates
• 1 cebola média
• 1 pimentão verde
• 3 envelopes de mistura de tempero pronto para peixe
• Coentro, salsinha e cebolinha a gosto
• 2 colheres de sopa de caldo de galinha
• 2 colheres de chá de fermento químico
• 1 colher de chá rasa de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de tempero completo
• 4 quilos de peixe
• 3 copos americanos de farinha de trigo

1. 1 Comece cozinhando e desfiando o peixe;
2. 2 Coloque o peixe em um recipiente, adicione a cebola, o pimentão, temperos verdes, tomate, fermento químico, pimenta-do-reino, o trigo, os temperos prontos e misture com as mãos;
3. 3 Depois que a massa atingir o ponto, separe e vá fazendo o formato dos bolinhos de peixe;
4. 4 Passe os bolinhos no fubá e reserve;
5. 5 Frite os bolinhos em óleo bem quente, coloque para escorrer em um guardanapo e sirva!

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