Bolo de banana: uma delícia irresistível! Essa receita versátil permite inúmeras variações, e você pode adicionar ou substituir ingredientes à vontade. O TudoReceitas preparou uma versão incrível de bolo de banana sem glúten e sem lactose, super fofinho e perfeito para o seu café da manhã ou lanche da tarde. É tão gostoso que ninguém vai acreditar que é livre de glúten e lactose!
Se você, um amigo ou familiar tem restrições alimentares ou busca uma opção mais saudável, este bolo é a escolha perfeita. A receita é um sucesso garantido! Então, prepare-se para anotar os ingredientes, pois vamos começar!
2 pessoas
45m
Dificuldade baixa
Ingredientes:
Utensílios:
- Forma pequena para bolo
- Fouet
- Faca
- Bowl ou tigela
- Garfo
- Prato
Como fazer Bolo Banana Sem Glúten Lactose:
1
Comece separando os ingredientes para o nosso bolo de banana sem glúten e sem lactose. Separe as farinhas de arroz e de aveia, o amido de milho, as bananas prata maduras, a essência de baunilha, o açúcar mascavo, os ovos e o óleo de girassol.
Dica: Deixe tudo separado e medido para facilitar o preparo!
2
Descasque 3 bananas e corte-as em rodelas. Amasse-as bem com um garfo em um prato. Transfira as bananas amassadas para um bowl e adicione os ovos, o açúcar mascavo, a essência de baunilha e o óleo de girassol. Misture tudo muito bem com um fouet. Que alegria!
Dica: Você pode substituir o óleo de girassol por óleo de canola ou azeite.
3
Agora, adicione as farinhas de arroz, de aveia e o amido de milho. Misture tudo muito bem para obter uma massa homogênea. Uma verdadeira mágica na cozinha!
Dica: Use o fouet para garantir uma mistura perfeita. Se não tiver, um garfo também funciona!
4
Por fim, adicione o fermento químico e misture delicadamente, de baixo para cima, para incorporar o fermento à massa sem desmanchá-la.
5
Unte uma forminha pequena para bolo e despeje a massa do seu incrível bolo de banana sem glúten e sem lactose. Decore com as bananas restantes (em tiras, fica lindo!) e um toque de canela (opcional). Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 20 a 25 minutos. Faça o teste do palito para garantir que esteja assado. Depois é só saborear!
Dica: A canela é opcional, mas dá um toque especial. Corte as bananas em tiras para uma decoração mais charmosa.
6
Seu delicioso e fofinho bolo de banana sem glúten e sem lactose está pronto! Perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde inesquecíveis. Experimente e compartilhe sua experiência conosco!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 8 kcal
- Proteínas: 12 g
- Gorduras: 2 g
- Carboidratos: 16 g
- Fibra: 12 g
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