Bolo Cremoso de Amendoim

Massa

4 unidades de ovo

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1/2 xícara (chá) de pasta de amendoim

1 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a pasta de amendoim.
2. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca e o fermento.
3. Coloque em uma forma de furo central com 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
4. Asse no forno pré-aquecido a 200°C durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

1. Em uma tigela, misture muito bem a pasta de amendoim, o leite condensado e o creme de leite.
2. Cubra o bolo, salpique amendoim picado e sirva.