Bolo de Carne Moída com Cream Cheese: Uma Receita Irresistível!
Prepare-se para uma experiência culinária única com este Bolo de Carne Moída com Cream Cheese. Uma combinação perfeita de sabores intensos e texturas cremosas, esta receita é a escolha ideal para surpreender a família e os amigos com um prato principal reconfortante e cheio de personalidade. O Bolo de Carne Moída com Cream Cheese é fácil de fazer e o resultado é sempre um sucesso!
Ingredientes
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- 250 gr de carne moída de boa qualidade
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- 250 gr de carne de porco moída
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- 50 gr de bacon picado finamente
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- 1 unidade de ovo
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- 2 dentes de alho amassados
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- 3 colheres (sopa) de cebola picada
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- 1 colher (sopa) de salsinha fresca picada
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- 20 gr de caldo de galinha em pó ou tablete esfarelado
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- Pimenta-do-reino branca a gosto
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Para o Recheio
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- 190 gr de cream cheese cremoso
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- Queijo cheddar fatiado ou ralado a gosto
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Modo de Preparo
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- Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes da carne: a carne moída bovina, a carne de porco, o bacon, o ovo, o alho, a cebola, a salsinha, o caldo de galinha e a pimenta-do-reino branca. Amasse com as mãos para garantir que tudo esteja bem incorporado e que o tempero se distribua uniformemente no seu delicioso Bolo de Carne Moída com Cream Cheese.
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- Em uma forma refratária de tamanho médio, acomode metade da mistura de carne no fundo, pressionando para formar uma base.
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- Sobre a base de carne, espalhe o cream cheese de forma homogênea. Por cima do cream cheese, adicione as fatias ou o queijo cheddar ralado.
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- Cubra o recheio com a outra metade da mistura de carne, moldando cuidadosamente para selar o recheio e formar o seu Bolo de Carne Moída com Cream Cheese.
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- Cubra a forma refratária com papel alumínio. Isso ajudará a cozinhar o bolo por igual e a manter a umidade.
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- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos. Para garantir o melhor cozimento, é importante conhecer a temperatura correta do forno.
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- Após os 45 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 a 15 minutos, ou até que a superfície do Bolo de Carne Moída com Cream Cheese esteja levemente dourada. Sirva em seguida.
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- Dica Extra: Se desejar, pode adicionar folhas de espinafre frescas, bem lavadas e picadas, junto com o cream cheese e o cheddar no recheio. Isso dará um toque de cor e nutrientes ao seu bolo de carne. Para variar, experimente rechear com cogumelos salteados!
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