Bolo de Chocolate com Confete: A Receita Perfeita para Celebrar!
Prepare-se para encantar a todos com este delicioso Bolo de Chocolate com Confete! Uma receita clássica que combina a maciez irresistível de um bolo de chocolate com a alegria vibrante dos confetes coloridos, ideal para festas, aniversários ou qualquer momento que peça um toque de doçura. Simples de fazer e irresistível ao paladar, esta receita vai se tornar sua favorita!
Ingredientes do Bolo de Chocolate com Confete
Para o Bolo
- 4 unidades de ovo (em temperatura ambiente para melhor performance)
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau (para um sabor mais intenso)
- 4 colheres (chá) de fermento químico em pó
Para a Cobertura
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de confeitos de chocolate coloridos
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate com Confete
Preparo do Bolo
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o óleo e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione alternadamente o leite, a farinha de trigo e o chocolate em pó, misturando apenas o suficiente para incorporar os ingredientes. Evite bater em excesso nesta etapa para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode deixar o bolo denso.
- Desligue a batedeira e, por último, incorpore delicadamente o fermento químico em pó com uma espátula, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
- Despeje a massa do seu futuro Bolo de Chocolate com Confete em uma forma redonda (aproximadamente 24 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Preparo da Cobertura Cremosa
- Em uma panela, leve todos os ingredientes da cobertura (creme de leite, leite, margarina, açúcar e chocolate em pó) ao fogo baixo, mexendo sempre até que a mistura engrosse e atinja a consistência de uma calda.
- Retire do fogo e bata vigorosamente com uma colher de pau ou fouet por cerca de 3 minutos. Isso dará um brilho especial e uma textura ainda mais cremosa à sua cobertura.
- Espalhe a cobertura ainda quente sobre o Bolo de Chocolate com Confete já frio. Finalize generosamente jogando os confeitos de chocolate coloridos por cima, garantindo um visual festivo e delicioso para o seu bolo!
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