Bolo de Chocolate Simples: Receita Fofinha e Irresistível em 30 Minutos
Nada supera o aroma de um bolo de chocolate simples saindo do forno, com sua textura macia e sabor intenso. Esta receita infalível é perfeita para iniciantes ou para quem busca uma sobremesa rápida sem perder o toque caseiro. Com ingredientes básicos e um preparo descomplicado, você vai surpreender a todos com um bolo que parece de padaria!
Ingredientes do Bolo de Chocolate Simples
- 1 copo (200ml) de chocolate em pó 50% cacau (para um sabor equilibrado entre doce e amargo)
- 2 copos (400ml) de água quente (ajuda a realçar o sabor do cacau)
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó (garante o crescimento perfeito)
- 2 ovos (use ovos frescos para melhor textura)
- 1 copo (200ml) de óleo de girassol (deixa o bolo úmido sem alterar o sabor)
- 3 copos (360g) de farinha de trigo (peneirada para evitar grumos)
- 2 copos (300g) de açúcar refinado (ajuste para 1,5 copo se preferir menos doce)
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Simples
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda (24cm) com óleo e farinha ou use papel manteiga para desmoldar facilmente.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó até homogeneizar. Adicione os ovos, o óleo e o fermento, mexendo bem com um fouet ou colher de pau. Dica: Para um bolo ainda mais fofo, bata os ovos separadamente em ponto de neve antes de incorporar.
- Acrescente a água quente aos poucos, mexendo sem parar para evitar que a massa empelote. A textura final deve ser cremosa, mas não líquida. Curiosidade: A água quente potencializa o sabor do cacau, como explicado neste guia sobre os benefícios do cacau.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 a 35 minutos. Para testar o ponto, espete um palito: ele deve sair limpo ou com poucas migalhas secas.
- Deixe esfriar por 15 minutos antes de desmoldar. Sirva em temperatura ambiente com uma calda de chocolate fácil ou uma bola de sorvete de creme.
Dicas Extras para o Seu Bolo de Chocolate Simples
- Variação de sabor: Adicione 1 colher (chá) de canela em pó à massa para um toque especial.
- Sem glúten? Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz na mesma medida.
- Conservação: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias ou congele por 1 mês (descongele em temperatura ambiente).
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