Se você está em busca de uma sobremesa diferente para testar no final de semana, que tal apostar neste bolo de fubá cremoso com calda? Além de ser muito fácil de preparar, ele tem uma textura especial e um sabor marcante, o que o torna ideal para acompanhar um café ou surpreender a família após o almoço.
A receita leva apenas 1h10 para ficar pronta e rende 8 porções, sendo uma ótima escolha tanto para um lanche mais caprichado quanto para um momento especial. A calda traz um toque a mais que, combinada com a massa cremosa, faz toda a diferença no resultado final.
Portanto, se você quer fugir do básico, mas sem complicação, siga o passo a passo e prepare esse bolo delicioso. Com certeza ele vai se tornar um dos seus favoritos para repetir sempre que der vontade de comer um docinho caseiro!
Veja as instruções abaixo:
Bolo de fubá cremoso com calda
Tempo: 1h10
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar, a farinha, o óleo e o parmesão até homogeneizar.
- Despeje em uma tigela e misture o fubá e o fermento com uma colher.
- Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar e firmar.
- Deixe amornar, corte em pedaços, regue com os ingredientes da calda misturados e sirva.
- DICA: Substitua o leite da calda por leite de coco e polvilhe o bolo com canela em pó antes de servir. Fica uma delícia e a combinação deixa o bolo ainda mais saboroso.
