Bolo de Iogurte com Creme de Avelã: Maciez Incomparável com um Toque de Avelã
Descubra o prazer de preparar um bolo que derrete na boca, com a leveza do iogurte e o sabor irresistível do creme de avelã. Este Bolo de Iogurte com Creme de Avelã é a combinação perfeita de simplicidade e indulgência, ideal para um café da tarde especial ou para surpreender a família. Prepare-se para uma experiência deliciosa e memorável!
Ingredientes
- 1 pote de creme de avelãs de 350g (para cobrir e rechear, utilize 2 potes)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 potes de farinha de trigo (utilize o pote de iogurte como medida)
- 1 pote de chocolate em pó (utilize o pote de iogurte como medida)
- 3 unidades de ovo grande
- 1 pote de açúcar (utilize o pote de iogurte como medida)
- 1 pote de iogurte natural de 170g (para um bolo mais úmido e saboroso)
- 1 pote de óleo de canola (utilize o pote de iogurte como medida)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture bem os ovos e o iogurte natural com um batedor de arame ou fouet, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o óleo de canola e o açúcar à mistura de ovos e iogurte. Mexa vigorosamente até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a massa fique leve e cremosa.
- Adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirada aos poucos, incorporando delicadamente para não desenvolver o glúten em excesso. Por último, adicione o fermento químico em pó, misturando apenas até incorporar. Uma dica para um bolo ainda mais fofo é não bater demais a massa após adicionar o fermento.
- Despeje a massa do seu delicioso Bolo de Iogurte com Creme de Avelã em uma forma de 20 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada. Se precisar de ajuda, confira nosso guia sobre Como Untar Forma Perfeitamente.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. O tempo pode variar dependendo do forno, então faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto. Para mais dicas sobre o ponto certo, veja Dicas para Assar Bolo.
- Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar. Se desejar rechear, corte o bolo ao meio cuidadosamente e espalhe uma generosa camada de creme de avelã. Cubra com a outra parte do bolo e finalize com mais creme de avelã por cima. Sirva o seu Bolo de Iogurte com Creme de Avelã e encante a todos!
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