Bolo de Laranja de Liquidificador: fofinho, sem lactose e com sabor de infância

A Qualy Light Zero Lactose possui 55% menos calorias, é cremosa, leve e muito saborosa, além de atender às necessidades das pessoas que possuem restrições à lactose.

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar (400g)
• ¾ xícara (chá) de Qualy Zero Lactose (150g)
• 1 ½ xícara (chá) de suco de laranja (350ml)
• 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (310g)
• 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó (20g)

• 1 ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (200g)
• 2 ½ colheres (sopa) de suco de laranja (38ml)

1. 1 No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a Qualy Light Zero Lactose e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea.
2. 2 Misture os secos: Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador. Mexa rapidamente até incorporar. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
3. 3 Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada com Qualy Light Zero Lactose e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1h15 ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).

1. 1 Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até formar um fondant firme. Depois que o bolo esfriar, desenforme e espalhe a cobertura por cima.
2. 2 Decore e sirva: Finalize com raspas de laranja e sirva.