Massa

• 1. Bater as claras em ponto de neve.

• 2. Bater as gemas com o açúcar até virar um creme.

• 3. Acrescentar aos poucos o restante dos ingredientes e por último, colocar as claras em neve, mexendo delicadamente.

• 4. Colocar a mistura em forma redonda untada e enfarinhada e levar em forno preaquecido a 180ºc por 20 a 30 minutos ou até que espetando um palito no bolo, esse saia limpo.

• 1. Faça uma calda com a água, o açúcar e a baunilha até ficar em ponto de fio.

• 2. Cortar o bolo ao meio, umedecer com a calda, rechear e cobrir com o creme de leite ninho.

• 3. Decorar com chocolate branco raspado e cerejas.

• 1. Na batedeira, bater o leite condensado com a manteiga até engrossar.

• 2. Após, colocar aos poucos o leite ninho até ficar homogêneo.

• 3. Desligar a batedeira e acrescentar o creme de leite.