Bolo de Maçã e Canela Fácil: O Sabor do Conforto em Cada Fatia
Prepare-se para um abraço quentinho em forma de sobremesa! Este Bolo de Maçã e Canela Fácil é a receita perfeita para quem busca um doce caseiro, aromático e incrivelmente simples de fazer. Com a combinação clássica da doçura da maçã e o toque especiado da canela, ele vai conquistar a todos na primeira mordida.
Ingredientes
- 5 unidades de maçã picada(s) (preferencialmente maçãs firmes como Fuji ou Gala, ideais para assar e manter a textura)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo de milho (ou outro óleo vegetal neutro)
- 3 unidades de ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (para polvilhar)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (para polvilhar com a canela)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma fôrma com furo central (ou retangular, de aproximadamente 24cm).
- No liquidificador, adicione o açúcar, o óleo, os ovos e uma das maçãs picadas. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento químico em pó. Isso ajuda a incorporar ar e deixar o Bolo de Maçã e Canela Fácil mais fofo.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Com uma espátula ou fouet, misture delicadamente até incorporar tudo, sem bater em excesso.
- Acrescente as maçãs picadas restantes à massa e misture suavemente.
- Transfira a massa para a fôrma preparada. Em um recipiente pequeno, misture a canela em pó com o açúcar reservado para polvilhar.
- Polvilhe essa mistura de açúcar e canela generosamente sobre a massa do bolo. Cubra a fôrma com papel alumínio. Esta técnica de assar coberto ajuda o bolo a crescer e cozinhar por igual, mantendo a umidade.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos com papel alumínio. Retire o papel e asse por mais 10-15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo total pode variar, mas geralmente leva entre 40 a 50 minutos para este delicioso Bolo de Maçã e Canela Fácil.
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Sirva este bolo simples e aromático com um cafezinho ou chá. Para um toque especial, que tal servir com uma bola de sorvete de creme? Se você adora bolos caseiros, não deixe de experimentar nosso Bolo de Cenoura com Cobertura!
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