Bolo de Pão de Queijo: A Receita Perfeita para Seu Café da Tarde
Transforme seu lanche com este incrível Bolo de Pão de Queijo, uma fusão deliciosa entre o clássico pão de queijo e a praticidade de um bolo. Perfeito para qualquer hora do dia, esta receita fácil de Bolo de Pão de Queijo promete sabor e textura inesquecíveis, ideal para surpreender a família e os amigos com um toque mineiro autêntico.
Ingredientes do Bolo de Pão de Queijo
- 100 ml de leite
- 100 ml de óleo de girassol
- 2 unidades de ovo
- 100 g de parmesão ralado (para um sabor marcante)
- 250 g de polvilho doce (aproximadamente, pode variar a consistência)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 150 g de provolone picado em cubos pequenos
- 150 g de linguiça calabresa defumada picada
- Sal (aproximadamente 5 g) a gosto
Modo de Preparo do Seu Bolo de Pão de Queijo
- Num liquidificador, adicione o leite, o óleo de girassol e os ovos. Bata bem até obter uma mistura completamente homogênea e levemente aerada.
- Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Aos poucos, adicione o queijo parmesão ralado e o polvilho doce, mexendo continuamente com um fouet ou espátula até incorporar bem e formar uma massa lisa para o Bolo de Pão de Queijo.
- Incorpore o fermento em pó, o provolone picado em cubos pequenos e a linguiça calabresa defumada picada à massa. Tempere com sal a gosto, lembrando que os queijos e a linguiça já contêm sal. Misture delicadamente para que os recheios se distribuam uniformemente.
- Despeje a massa do seu Bolo de Pão de Queijo em uma fôrma de furo central (20 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada (com polvilho ou farinha de trigo). Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque. Para verificar o cozimento, insira um palito: se sair limpo, está pronto! Aprenda mais sobre a técnica de assar para resultados perfeitos.
- Retire do forno, espere alguns minutos para amornar e desenforme com cuidado. Sirva o delicioso Bolo de Pão de Queijo imediatamente para aproveitar toda a sua crocância e sabor.
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