Ingredientes

• 1. Coloque a margarina na batedeira e bata até ficar bem cremosa.

• 2. Junte o açúcar e bata mais um pouco, vá colocando os ovos um a um e misture em separado a farinha de trigo, o fubá, a erva-doce e o fermento.

• 3. Em seguida vá colocando em colheradas na batedeira, alternando com o leite de coco.

• 4. Coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha.

• 5. Asse em forno à 180ºC por 40 minutos.

• 6. Quando tirar do forno polvilhe com açúcar e canela e sirva.