Bolo de Fubá Fofinho Sem Leite: Uma Delícia Tradicional para Todos!

Descubra a magia de um clássico brasileiro repaginado: o Bolo de Fubá Fofinho Sem Leite! Perfeito para quem tem restrições alimentares ou simplesmente busca uma opção leve e incrivelmente saborosa. Este bolo, com sua textura macia e aroma acolhedor de milho, é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou qualquer momento que peça um toque de afeto e tradição.

Receita de Bolo de fubá sem leite fofinho

Ingredientes para o Bolo de Fubá Fofinho Sem Leite:

- - 2 xícaras (chá) de fubá de boa qualidade

- - 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- - 2 xícaras (chá) de açúcar

- - 3 ovos grandes

- - 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal

- - 1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente

- - 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

- - 1 colher (sopa) de erva-doce (opcional, mas altamente recomendado para o sabor tradicional)

- - 1 pitada de sal

Como Fazer o Bolo de Fubá Fofinho Sem Leite:

1. Prepare os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, a erva-doce e o fermento em pó. Reserve.
  Dica: Para um Bolo de Fubá Fofinho Sem Leite perfeito, pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média) enquanto prepara a massa.

1. Bata os Líquidos: No liquidificador, adicione o açúcar, os ovos, o óleo vegetal, a água e a pitada de sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea e levemente cremosa. Este passo é crucial para a leveza do seu Bolo de Fubá Fofinho Sem Leite.

1. Incorpore as Misturas: Com cuidado, adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos reservados. Utilize um batedor de arame (fouet) ou uma colher para incorporar delicadamente a massa, misturando apenas até que os ingredientes estejam combinados. Evite bater em excesso para garantir a maciez.
  Dica: Misturar suavemente evita o desenvolvimento do glúten da farinha, resultando em um bolo mais macio e fofinho. Se você adora bolos com essa textura, experimente também nosso Bolo de Laranja Fofinho.

1. Prepare a Forma: Unte uma forma (redonda com furo central de 24 cm é ideal) com óleo e polvilhe generosamente com fubá. Despeje a massa do seu futuro Bolo de Fubá Fofinho Sem Leite na forma preparada.

1. Asse o Bolo: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos. O seu Bolo de Fubá Fofinho Sem Leite estará pronto quando estiver dourado, crescido e, ao fazer o teste do palito, este sair limpo do centro do bolo.

1. Sirva com Carinho: Deixe o Bolo de Fubá Fofinho Sem Leite esfriar um pouco antes de desenformar para evitar quebras. Sirva-o puro para apreciar todo o seu sabor, ou acompanhe com uma deliciosa calda de goiabada ou até mesmo uma goiabada cremosa caseira para um toque extra de brasilidade.

1. Aproveite e Compartilhe: Este Bolo de Fubá Fofinho Sem Leite é a prova de que sabor e adaptação podem andar juntos. Compartilhe essa receita maravilhosa com amigos e familiares e deixe-nos saber o que achou!