Bolo Simples: A Receita Clássica que Nunca Falha
Um bolo simples é a base perfeita para qualquer ocasião, seja um café da tarde especial ou uma sobremesa rápida para surpreender a família. Com ingredientes básicos e um preparo descomplicado, essa receita de bolo simples garante um resultado fofinho, macio e irresistível. Aprenda como fazer essa delícia e descubra dicas para personalizá-lo ao seu gosto!
Ingredientes
6 unidades de ovo (de preferência em temperatura ambiente para melhor resultado)
2 xícaras (chá) de açúcar refinado (ou açúcar mascavo para uma versão mais saudável)
1 1/2 xícaras (chá) de leite quente (saiba mais sobre os benefícios nutricionais do leite)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (prefira a farinha de trigo tipo 1 para um bolo mais leve)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (confira como o fermento químico age na massa)
Modo de Preparo
1. Na batedeira, coloque os ovos inteiros e o açúcar e bata por cerca de 5 minutos (ou até dobrar de volume e ficar com textura esponjosa). Essa etapa é crucial para garantir um bolo simples fofinho. Se preferir, use uma técnica manual para bater claras em neve e adicione as gemas depois.
2. Ainda na batedeira, alterne aos poucos o leite quente e a farinha de trigo, misturando em velocidade baixa para não perder o ar incorporado. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
3. Despeje a massa em uma forma grande (30×45 cm) untada e enfarinhada, e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo simples esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para garantir o ponto ideal.
4. Deixe esfriar e recheie com o que preferir! Uma dica é usar brigadeiro fácil ou geleia de frutas caseira para dar um toque especial ao seu bolo simples.
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