Ingredientes

• 1. Lave as asinhas com vinagre ou limão. Não acrescente nenhum tempero. Em uma panela funda, coloque óleo numa quantidade suficiente para cobrir as asinhas. Em seguida, adicione as asas no óleo frio mesmo, pois vão cozinhar e ficar bem crocantes. Quando as asinhas estiverem douradas, retire e reserve. Em um refratário grande e oval, derreta no microondas a manteiga e acrescente o molho de pimenta, misturando bem. Em seguida, coloque as asinhas e tampe a vasilha com um prato, sacudindo bem para que o molho penetre nas asinhas. Sirva com molho de Blue Cheese, cenoura crua e aipo.