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No quadro “Hora da Broca” uma receita de camarão ao molho branco que é sucesso de vendas no “Delícias da Edi”, empreendimento da cozinheira Edileia Moraes, moradora do bairro da Pedreira há mais de 40 anos.
Camarão ao molho branco da Ediléia — Foto: Ivam Henriques – TV Liberal
A receita é deliciosa e a junção do queijo, cream cheese e requeijão deixam o prato com uma cremosidade única e ideal para ser aproveitada com em uma macarronada ou com arroz e batata palha. Experimente fazer em casa!
Ingredientes
- 1 quilo camarão rosa
- 4 caixas creme de leite
- 1 copo requeijão
- 1 copo cream cheese
- 300 gramas queijo mussarela
- 3 colheres trigo
- 100 mililitros leite líquido
- 1 maço cheiro verde
- 1 cebola
- Alho
- Tempero para aves
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- 1 Refogue o camarão com azeite, cebola e alho
- 2 Acrescente o tempero para aves e deixe ferver por 15 minutos
- 3 Para o molho, bata duas colheres de leite com uma colher de trigo e acrescente uma xícara de água
- 4 Coloque creme de leite, requeijão, cream cheese e queijo
- 5 Finalize com cheiro verde e sal a gosto e deixe na panela por 10 minutos
Acompanhe o preparo da receita de “Camarão ao molho branco” no vídeo abaixo:
É do Pará: Hora da Broca
Reveja o programa: É do Pará sobre o bairro do samba e do amor
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