Carne Assada de Panela
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a carne em fatia médias.
2. Tempere com o sal, a cebola, regue com vinho e deixe descansar por 2 horas.
3. Aqueça a manteiga e doure a carne.
4. Junte o tempero reservado, sal, pimenta-do-reino, e cozinhe com a lata de cerveja preta, o creme de cebola e a noz moscada, em fogo baixo, com a panela tampada.
5. Adicione água aos poucos, sempre que a carne estiver quase seca.
6. Quando a carne estiver macia, desligue o fogo e deixe esfriar.
7. Coloque em uma travessa e cubra com o presunto.
