Receita Deliciosa de Caruru com Camarão
Deleite-se com a autêntica culinária baiana preparando esta incrível Receita Deliciosa de Caruru com Camarão. Uma explosão de sabores exóticos, combinando a cremosidade do leite de coco com o frescor dos frutos do mar e o toque vibrante do azeite de dendê. Perfeita para quem busca uma experiência gastronômica inesquecível e fácil de fazer!
Ingredientes para a sua Receita Deliciosa de Caruru com Camarão:
Para criar essa Receita Deliciosa de Caruru com Camarão, você vai precisar de alguns ingredientes especiais que farão toda a diferença no sabor e aroma.
- 5 colheres (sopa) de azeite de dendê (o toque mágico da culinária baiana)
- 3 unidades de cebola picada (bem picadinha para realçar o sabor)
- 6 unidades de tomate maduro picados (maduros, para um sabor mais adocicado e suculento)
- 2 unidades de pimentão vermelho picado (para cor e um toque levemente picante)
- 1 unidade de pimenta malagueta picada (com cautela, para um calor agradável)
- Coentro picado a gosto (o frescor é essencial)
- 1 maço de cheiro-verde (para um aroma irresistível)
- 1 kg de camarão fresco e limpo (o protagonista principal desta receita)
- 300 gr de camarão seco (para um sabor marinho mais intenso e profundo)
- 1 kg de filé de peixe (sugestão: peixe branco, como cação ou tilápia)
- 200 gr de castanha-de-caju (para uma textura crocante e sabor amanteigado)
- 2 vidros de leite de coco (para uma cremosidade incomparável)
- 1 kg de quiabo picado (o toque tradicional que define o caruru)
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada (para engrossar e dar corpo)
Modo de Preparo da sua Receita Deliciosa de Caruru com Camarão:
Prepare-se para uma verdadeira experiência culinária ao seguir este passo a passo para a sua Receita Deliciosa de Caruru com Camarão. É mais fácil do que você imagina!
- Em uma panela grande e de fundo grosso, adicione o azeite de dendê. Leve ao fogo médio e, em seguida, acrescente a cebola, os tomates, os pimentões, a pimenta malagueta, o coentro e o cheiro-verde. Refogue por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios e perfumados, liberando seus aromas para o seu Caruru com Camarão.
- Adicione o camarão fresco e o camarão seco à panela. Misture delicadamente para que os camarões incorporem os temperos. Cozinhe por alguns minutos, até que o camarão fresco comece a mudar de cor e o camarão seco libere seu sabor.
- É a vez do filé de peixe! Junte-o à panela e cozinhe por mais 10 minutos. Mexa com cuidado para não desmanchar o peixe, permitindo que ele absorva os sabores da base do seu Caruru com Camarão.
- Acrescente a castanha-de-caju, o leite de coco e o quiabo picado. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando. O quiabo irá cozinhar e o molho começará a encorpar. Para quem ama pratos cremosos com frutos do mar, você pode gostar de preparar nossa Receita de Bobó de Camarão.
- Para finalizar, adicione a farinha de mandioca torrada aos poucos, mexendo constantemente, até que o Caruru atinja a consistência desejada. Cuidado para não deixá-lo muito denso; o ideal é que seja cremoso.
- Retire do fogo e sirva imediatamente. Esta Receita Deliciosa de Caruru com Camarão é uma verdadeira celebração de sabores. Bom apetite!
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