China’s Mule: A Releitura Refrescante do Moscow Mule com Abacaxi e Hortelã

Mule de Abacaxi e Hortelã: Tropical e Refrescante - receita deliciosa profissional - passo 3

Prepare-se para uma experiência de sabor inesquecível com o China’s Mule: releitura do moscow mule com abacaxi e hortelã. Este drink vibrante combina a picância clássica do gengibre com a doçura tropical do abacaxi e o frescor da hortelã, criando uma bebida perfeita para celebrar momentos especiais ou relaxar. Descubra como é fácil fazer esta delícia em casa e surpreenda-se!

Ingredientes para a Espuma de Gengibre Caseira

- - 300 gramas de gengibre fresco limpo (um superalimento repleto de benefícios!)

- - 600 mililitros de água

- - 300 gramas de açúcar

- - 4 folhas de gelatina sem cor e sem sabor

- - 2 cápsulas de gás para sifão de chantilly

- - Limão coado a gosto (para um toque cítrico)

Mule de Abacaxi e Hortelã: Tropical e Refrescante - receita deliciosa profissional - passo 2

Modo de Preparo da Espuma de Gengibre Caseira

1. - Comece batendo o gengibre limpo com a água no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma panela e leve ao fogo.

1. - Após ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, permitindo que o gengibre libere todo o seu aroma e sabor.

1. - Adicione o açúcar à mistura e mexa até que esteja completamente dissolvido e homogeneizado.

1. - Enquanto a mistura de gengibre cozinha, hidrate as folhas de gelatina: coloque-as em uma vasilha com água fria e gelo, garantindo que estejam totalmente submersas.

1. - Retire o cozido do fogo e coe. Este é um passo crucial: passe a mistura no mínimo três vezes por uma peneira fina ou pano limpo para remover ao máximo os resíduos, o que evitará entupir o sifão de chantilly.

1. - Com a base de gengibre ainda quente, esprema as folhas de gelatina hidratadas para remover o excesso de água e dilua-as na base quente, usando um liquidificador para garantir que se incorporem perfeitamente.

1. - Por fim, adicione o sumo de limão coado. Misture tudo e prove para ajustar o equilíbrio entre cítrico, doce e picante.

1. - Transfira a mistura para o sifão de chantilly e leve para gelar por pelo menos 2 horas.

1. - Depois de bem fria, rosqueie as 2 cápsulas de gás no sifão, conforme as instruções do fabricante. Agite bem e sua espuma de gengibre caseira estará pronta para o uso no seu China’s Mule: releitura do moscow mule com abacaxi e hortelã e outros coquetéis!

Ingredientes para o China’s Mule: Releitura do Moscow Mule com Abacaxi e Hortelã

- - 50 mililitros de vodka de boa qualidade

- - 50 mililitros de suco de abacaxi fresco ou de caixinha (o abacaxi é rico em vitamina C e antioxidantes!)

- - 20 mililitros de suco de limão (cerca de meio limão espremido na hora)

- - 100 mililitros de água com gás bem gelada

- - Gelo a gosto

- - Fatias de abacaxi e folhas de hortelã a gosto para decorar

Mule de Abacaxi e Hortelã: Tropical e Refrescante - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo do China’s Mule

1. - Em uma coqueteleira, adicione bastante gelo, a vodka, o suco de abacaxi e o suco de limão.

1. - Agite a coqueteleira vigorosamente por cerca de 15 a 20 segundos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a bebida esteja geladíssima.

1. - Coe a mistura em um copo baixo ou, tradicionalmente, em uma caneca de cobre cheia de gelo.

1. - Complete o copo com a água com gás, mexendo suavemente para incorporar sem perder a efervescência.

1. - Finalize adicionando generosamente a espuma de gengibre caseira por cima do seu China’s Mule: releitura do moscow mule com abacaxi e hortelã.

1. - Decore com uma fatia fresca de abacaxi e algumas folhas de hortelã, realçando tanto a estética quanto o aroma do seu drink. Sirva imediatamente e aproveite!