Cogumelos na manteiga (shitake no batayaki)
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue as fatias de cebola por cerca de 3 minutos. Adicione as fatias de shitake e deixe refogar por mais 2 minutos. Acrescente então o saquê, o hondashi, o molho de soja e o broto de feijão. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
2. Desligue o fogo. Acrescente a cebolinha verde cortada em pedaços de 2cm.
3. Divida em recipientes individuais e sirva bem quente, como entrada.
